Пасхальные яйца в горошек

Пасхальные яйца в горошек

По традиции красить яйца начинают за три дня до Пасхи — в Чистый четверг. Способов окраски существует очень много, используют для этого либо натуральные красители, такие как луковая шелуха или овощные соки, либо сухие или жидкие пищевые красители. Красители другого происхождения использовать не рекомендуется, так как окрашенные таким образом пасхальные яйца в дальнейшем употребляются в пищу. В этом мастер-классе вы узнаете как можно покрасить яйца обычным жидким пищевым красителем.

Как красиво покрасить пасхальный яйца
Ингредиенты:
— вареные яйца, желательно белого цвета;
— 1 стакан воды;
— 1 ст. ложка уксуса;
— несколько капель жидкого пищевого красителя (в нашем случае синий);
— наклейки круглой формы (или любой другой по вашему желанию). Наклейки лучше использовать не бумажные, а на пластиковой или фольгированной основе, чтобы они не раскисли при окрашивании яйца. Если у вас нет готовых, их можно вырезать из двустороннего скотча. Только не вырезайте круги слишком большого диаметра. Наклейки должны плотно прилегать к округлой форме яйца.

Приготовление:
1. Отварите яйца и дайте остыть. Вареные яйца хранятся 3 или 4 дня в холодильнике (не очищенные).
2. Очень плотно приклейте кружочки-наклейки на яйца равномерно по всей поверхности. Наклейки должны плотно прилегать к поверхности, не содержать складок и не пропускать воду.
3. Залейте стакан водой на 3/4, добавьте ложку уксуса и несколько капель красителя по вашему желанию в зависимости от того, какой насыщенности хотите получить оттенок.
4. Положите вареное яйцо в стакан и оставьте его на некоторое время (около 1 минуты).
5. Ложкой вытащите яйцо из стакана и высушите на бумажном полотенце. Осторожно оторвите наклейки.
6. Для блеска натрите яйца небольшим количеством растительного или оливкового масла и хорошенько протрите бумажным полотенцем.